Cocoa and Coffee Fermentations
SCHWAN
ISBN: 9781439847916
Vydavateľstvo: Taylor & Francis
Rok vydania: 2014
Väzba: Hardback
Počet strán: 633
Pôvodná cena: 207,90 €
Výstavná cena:
176,72 €(t.j. po zľave 15%)
(Cena je uvedená vrátane 10% DPH)
Katalógová cena: 135 GBP
Nárok na
dopravu zdarma
Termín dodania na našu pobočku v Bratislave je približne 2-3 týždne.
Cocoa and coffee beans are some of the most traded agricultural commodities on international markets. Combined, they provide raw materials for a global industry valued in excess of $250 billion. Despite this, few people know that microorganisms and microb