Theodoros Varzakas,Constantina Tzia - Food Engineering Handbook: Food Process Engineering
-15%

Food Engineering Handbook: Food Process Engineering

Theodoros Varzakas,Constantina Tzia

ISBN: 9781482261660
Vydavateľstvo: Taylor & Francis
Rok vydania: 2014
Väzba: Hardback
Počet strán: 672
Dostupnosť: Na objednávku

Pôvodná cena: 166,32 €
Výstavná cena: 141,37 €(t.j. po zľave 15%)
(Cena je uvedená vrátane 10% DPH)
Katalógová cena: 108 GBP

Nárok na dopravu zdarma
Pridať do wishlistu
Späť Tlačiť
Kúpiť
Food Engineering Handbook: Food Process Engineering addresses the basic and applied principles of food engineering methods used in food processing operations around the world. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book examines the th

Príbuzné oblasti
Pozri tiež
« »