Najväčší obchod so zahraničnou odbornou literatúrou
Sme tu pre vás od roku 1992

0 ks - 0 €

Doyle - Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers

Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers

Doyle

ISBN: 9781555814076
Vydavateľstvo: ASM Press
Rok vydania: 2007

Dostupnosť: Na objednávku

Cena: Na vyžiadanie

Nárok na dopravu zdarma

Pridať do wishlistu

Späť Tlačiť Pošli dopyt

As public concerns over food safety and quality mount, this long-awaited volume presents the single most authoritative book for scientific information on food microbiology.