Byong H. Lee - Fundamentals of Food Biotechnology
-15%

Fundamentals of Food Biotechnology

Byong H. Lee

ISBN: 9781118384954
Vydavateľstvo: Wiley
Rok vydania: 2015
Väzba: Hardback
Počet strán: 544
Dostupnosť: Na objednávku

Pôvodná cena: 227,15 €
Výstavná cena: 193,08 €(t.j. po zľave 15%)
(Cena je uvedená vrátane 10% DPH)
Katalógová cena: 147.5 GBP

Nárok na dopravu zdarma
Pridať do wishlistu
Späť Tlačiť
Kúpiť
Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food, for example through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process)

Príbuzné oblasti
Pozri tiež
« »