Najväčší obchod so zahraničnou odbornou literatúrou
Sme tu pre vás od roku 1992

0 ks - 0 €

Moskowitz H. - Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Moskowitz H.

ISBN: 0813816327
Vydavateľstvo: Blackwell Publ.
Rok vydania: 2005

Dostupnosť: Na objednávku

Cena: Na vyžiadanie

Nárok na dopravu zdarma

Pridať do wishlistu

Späť Tlačiť Pošli dopyt

The book's unique perspective stems from the author team of Moskowitz, Beckley, and Resurreccion, three leading practitioners in the field, who each combines an academic and business acumen.