Williams Ch. - Improving the Fat Content of Foods

Improving the Fat Content of Foods

Williams Ch.

ISBN: 1855739658
Vydavateľstvo: Woodhead Publ.
Rok vydania: 2006
Dostupnosť: Na objednávku

Pôvodná cena: 0,00 €
Cena: Na vyžiadanie

Nárok na dopravu zdarma
Pridať do wishlistu
Späť Tlačiť Pošli dopyt
Summarising key research in this field, this important collection reviews both the influence of dietary fats on health and practical strategies for improving the fat content of food products.

Príbuzné oblasti
Pozri tiež
« »
Prehľad výstav, na ktorých bol titul prezentovaný:
- CHEMISTRY, CHEMICAL ENGINEERING, CHEMICAL & FOOD TECHNOLOGY 2006